Servicios de catering, asesoría gastronómica y clases de cocina.

¡Convierte cada comida en una experiencia inolvidable!

Desde muy joven y tras estudiar en la escuela de hostelería Hofman de Barcelona, Gabriel ha invertido su tiempo en compartir y aprender conocimientos culinarios de diferentes culturas y estilos.

Desde Girona, donde comenzó como jefe de partida en grupo Boira, conocido por sus tapas creativas.

Pasando por Londres, para así conocer otra cultura gastronómica, entre las que destaca la temporada de caza en el invierno y diferentes sabores anglosajones.

Hasta llegar a Barcelona, donde comienza en Hermanos Torres, galardonado en la actualidad con tres estrellas Michelin.

Liderando el restaurante durante 6 años, Gabriel consigue aprender y desarrollar técnicas de la actualidad y de vanguardia.

Destacando el cuidado del producto y sus temporadas.

Sus emplatados se caracterizan por su delicadeza, mezcla de colores y sabores.

Mis Servicios

Eleva la experiencia culinaria de tus eventos con menús personalizados que combinan creatividad, sabor y presentación impecable. Desde cenas íntimas hasta grandes celebraciones, cada detalle es diseñado para sorprender a tus invitados. Además, ofrezco consultoría gastronómica para restaurantes y emprendedores del sector, ayudándote a optimizar menús, mejorar la eficiencia en cocina y desarrollar propuestas innovadoras que deleiten a tus clientes.

Consultoría

¡Transformemos juntos tu visión en una experiencia gastronómica excepcional!

Servicio exclusivo de catering, chef privado y banquetes corporativos, diseñados para impresionar. Desde eventos íntimos hasta grandes celebraciones, creando menús personalizados con ingredientes de calidad y presentaciones impecables.

Eventos

Consultoría gastronómica para restaurantes, emprendimientos y negocios del sector alimenticio. Te ayudo a optimizar menús, mejorar la eficiencia en cocina, estandarizar procesos y desarrollar propuestas innovadoras que potencien la experiencia del cliente.

Para mi la cocina es...

Mi trabajo, mi modo de vida y mi pasión

Desde muy pequeño, la cocina fue mi refugio y mi pasión. Crecí entre los aromas y sabores de Cataluña. Mi viaje me llevó a Londres, donde perfeccioné mi técnica, y más tarde a liderar un restaurante con 2 estrellas Michelin, donde entendí que la excelencia está en cada detalle.

Un secreto que siempre llevo conmigo: El fondo es la base, la base es el fondo. Ahí reside la esencia de cada plato.